Салат вареная колбаса кукуруза. Салат с кукурузой, колбасой и свежим огурцом — рецепт с фото

• Горошек консервированный, одна баночка;
• Картофель, 5 штучек;
• Морковь, две штучки;
• Яйца, 5 штук;
• Одна луковица;
• Колбаса, 300 грамм;
• Куриное филе;
• Зелень;
• Огурцы (хорошо если есть и свежие и кислые);
• Майонез.

Рецепт приготовления:

1. Салат Оливье любимое блюдо у многих. Ни один праздничный стол не обходится без него. В классический рецепт добавим кукурузу. Прежде всего открываем кукурузу и горошек. Выливаем жидкость и просушиваем их.
2. Морковь, картошку и яйца отвариваем. Очищаем и режим небольшими кубиками.
3. Куриное филе варим до готовности. Режем кубиками.
4. Огурцы и колбасу так же, как и все остальное нарезаем кубиками.
5. Лук и зелень мелко сечем.
6. Грибы до готовности обжариваем на сковородке.
7. Все продукты собираем вместе.
8. Теперь приготовим для салата соус. Для этого понадобится:
   - Майонез;
   - Сметана;
   - 4 зубка чеснока;
   - Столовая ложка оливкового масла;
   - Специи (базилик, тимьян, укроп, петрушка, черный перец);
9. Все составляющие соуса соединяем вместе в сотейнике. Ставим на огонь и минуты три провариваем. Добавляем соус в салат и перемешиваем.

Ингредиенты:

• Кукуруза консервированная, одна баночка;
• Колбаса вареная, 250 грамм;
• Яйца, 4 штучки;
• Одна луковица;
• Свежий огурец;
• Зеленый лук;
• Майонез.

Пошаговый рецепт:

1. Яйца отвариваем, чистим, режем кубиками;
2. Огурцы и колбасу режем соломкой.
3. Луковицу мелко сечем;
4. Зеленый лук также режется мелко;
5. С кукурузы убирается жидкость.
6. Все компоненты перемешиваются вместе и смазываются майонезом.

Ингредиенты:

• Одна баночка консервированной кукурузы;
• Морковь по-корейски, 200 грамм;
• Копченая колбаса, 250 граммов;
• Два свежих огурца;
• Твердый сыр, 250 граммов;
• Три зубка чеснока;
• Три яйца;
• Майонез.

Рецепт приготовления:

1. Яйца следует сварить. Затем отделяем желтки от белков. По отдельности трем их на крупной терке.
2. Колбасу и огурцы режем кубиками;
3. Сыр трем на крупную терку.
4. Желтки яиц перемешиваем с сыром и чесноком.
5. С кукурузы убираем жидкость.
6. Улаживаем слои салата:
   - Корейская морковь;
   - Сыр с желтками;
   - Колбаса;
   - Огурцы;
   - Белки;
   - Кукуруза.
7. Каждый слой смазывается майонезом. Название салату дано за его яркие краски. Чтобы их было хорошо видно, делайте салат в разъемной форме, или в хрустальную салатницу.

Ингредиенты:

• Кукуруза консервированная, половинка баночки;
• Маринованные шампиньоны;
• Свежие шампиньоны, 350 граммов4
• Колбаса вареная, 350 граммов;
• Картошка, 4 штучки;
• Морковка,2 штучки;
• Яйца, 4 штучки;
• Одна луковица;
• Лук зеленый;
• Зелень (укроп, петрушка;
• Майонез;
• Два зубка чеснока.

Рецепт:

1. Морковь, картошка, яйца отвариваются.
2. Шампиньоны мелко режем, обжариваем на сковородке. Добавляем луковицу и специи. Если есть сметана лежим и ее, она сделаем грибы более сочными.
3. Картошку, яйца, морковь трем на крупной терке.
4. Колбасу режем соломкой.
5. Зелень мелко режется.
6. Теперь переходим к слоям салата:
   - картошка;
   - жареные грибы с луком;
   - яйца;
   - консервированная кукуруза;
   - морковка;
   - колбаса;
   - зелень (лук, укроп, петрушка);
   - грибы маринованные, шапочками вверх, как на фото.
7. Каждый слой смазываем майонезом. В майонез добавляем чеснок.

Ингредиенты:

• кукуруза консервированная, одна баночка;
• колбаса вареная, 250 грамм;
• твердый сыр, 150 граммов;
• три свежих огурца;
• морковка корейская;
• майонез;
• два зубка чеснока.

Рецепт:

1. С кукурузы убираем жидкость.
2. Огурцы и колбасу режем тонкой соломкой.
3. Твердый сыр трется на крупную терку.
4. В майонез добавляется чеснок.
5. Салат выкладываем слоями:
   - Колбаса;
   - Огурец;
   - Морковка;
   - Кукуруза;
   - Твердый сыр.
6. Каждый слой смазываем майонезом. Ставим салат в холодильник, чтобы он хорошо пропитался.

Данные продукты - кукуруза и колбаса, сочетаются со многими другими ингредиентами. Например, плавленый сыр, маслины, ананас, помидоры, сладкий перец, шпроты. Майонез в салатах заменяется сметаной, или соусом на любой вкус. Данные салаты подойдут и на праздник, и для разнообразия ужина.

Этот салат – что-то вроде «упрощенного» Оливье. Всего несколько продуктов и отсутствие вареных овощей позволяют приготовить салат гораздо быстрее, чем традиционный Оливье. А вкус у такой «облегченной» вариации получается замечательным.
Салат с кукурузой, огурцом, колбасой и яйцом – готовится легко, продукты хорошо сочетаются, салат получается нежным и аппетитным. Украсить салат можно измельченной петрушкой или зеленым луком. Для более сытной закуски перед подачей на стол, в салат можно добавить сухарики.
Для праздничного оформления салат можно сервировать салат при помощи формы в виде круга, квадрата или сердца.

Вкус Инфо Праздничные салаты

Ингредиенты

• ветчина или вареная колбаса 200 г;
• кукуруза 300 г;
• крупный огурец 1 шт.;
• яйца - 2 шт;
• майонез 2-3 ст. л. ;
• соль, перец, приправы по вкусу.

Вместо колбасы можно использовать и мелко нарезанное отварное филе курицы.
Огурец можно взять свежий, соленый или маринованный – все зависит от индивидуального вкуса.
Консервированную кукурузу можно заменить на горошек.

Как приготовить салат: кукуруза, колбаса, огурец и яйцо

Колбасу нарежем кубиками или брусочками.


Яйца отварим вкрутую. Для этого зальем их холодной водой и варим при умеренном кипении. Через 10 минут после закипания горячую воду сольем. Затем зальем холодной водой до остывания. Готовые яйца нарежем кубиками.


Огурец нарежем кубиками или на четыре части вдоль, а затем нарежем поперек кусочками толщиной 4-5 мм. Не забудьте снять с огурца кожуру, если он горчит. С маринованных или соленых огурцов после нарезания нужно слить жидкость.

Смешаем все ингредиенты для салата с кукурузой. Добавим соль, перец, приправы.


Заправим салат майонезом. Блюдо готово.


Если вы не любите майонез, можете использовать в качестве заправки сметану. А в менее калорийном варианте заправкой служит растительное масло с лимонным соком или уксусом.
Небольшой совет по выбору консервированной кукурузы: выбирать лучше тот продукт, который был изготовлен летом или в начале осени. Такая кукуруза будет самой сочной и вкусной, ведь закручивали ее свежей, практически сразу после сбора урожая.

Существует огромное количество разновидностей салатов, легкие и сытные, рыбные и фруктовые. В настоящее время очень часто стали встречаться блюда, в состав которых входят такие ингредиенты как: кукуруза и копченая колбаса.

Кто из нас не умеет готовить салат? Всем известно тривиальное решение этого вопроса, достаточно открыть холодильник, взять оттуда продукты, нарезать их и смешать. Но на самом деле все совсем не так просто.

Каждый ингредиент в сочетании с другим продуктом дает определенный вкус. В данной статье мы рассмотрим несколько лучших рецептов салата, в состав которого входят копченая колбаса и кукуруза.

Салат с копченой колбасой и кукурузой является незаменимым блюдом на любом праздничном столе.

Как приготовить салат с копченой колбасой и кукурузой - 15 разновидностей

Салат из копченой колбасы и кукурузы - классический рецепт

Такой салат отлично подойдет для ужина, особенно когда нет времени на готовку, так как готовится он очень быстро, при этом это очень вкусно и полезно.

Ингредиенты:

• 200 г копченой колбасы,
• 1 банка кукурузы,
• 1 помидор,
• 1 зубчик чеснока,
• 20 г болгарского перца,
• Сметана, петрушка, соль - по вкусу.

Приготовление:

С кукурузы необходимо слить весь сок, колбасу, помидор и перец порезать небольшими кусочками, и нарубить зелень.

Смешать все ингредиенты в салатнице, заправить сметаной и выдавить туда чеснок, перемешать, по вкусу добавить немного соли.

Чтобы салат лучше пропитался, необходимо дать ему настояться в течении 15 минут.

Так как ингредиенты, входящие в данное блюдо не требуют особой обработки, салат прост в приготовлении, но при этом он очень вкусный.

Ингредиенты:

• 3 морковки,
• 300 г копченой колбасы,
• 1 банка кукурузы,
• Зелень,
• Майонез.

Приготовление:

Морковь необходимо потереть на терке, колбасу порезать тоненькими полосками, лук накрошить, с кукурузы слить воду.

Выкладываем все ингредиенты в салатницу, перемешиваем, заправляем майонезом, салат готов.

Чтобы салат выглядел красивее, его можно украсить листочками зелени.

Любой праздничный стол может украсить такой салат, так как он выглядит очень необычно и креативно, плюс ко всему он очень вкусный.

Ингредиенты:

• 200 г копченой колбасы,
• 150 г сыра,
• 2 свежих огурца,
• 0,7 стакана горошка,
• 0,7 стакана кукурузы,
• 200 г майонеза,
• 1 пучок укропа.

Приготовление:

Колбасу и огурцы режем соломкой, сыр трем на терке, сливаем воду с горошка и кукурузы, укроп измельчаем.

Соединяем все ингредиенты в салатнице, заправляем майонезом и перемешиваем.

Чтобы салат выглядел более празднично лучше всего его подавать в красивых салатницах.

В осеннее время года, когда хочется чего-то необычного, отличным решением в приготовлении ужина будет салат «Осенний», это очень вкусный и необычный салат.

Ингредиенты:

• 250 г копченой колбасы,
• 2 свежих огурца,
• 5штук яиц,
• сухарики,
• соль- по вкусу,
• майонез.

Приготовление:

Нарезать колбасу и огурцы соломкой, яйца порезать небольшими кубиками, кукурузу избавляем от воды.

Смешиваем все ингредиенты в салатнице, добавляем майонез и перемешиваем. Добавляем соль по вкусу. Украшаем сухариками.

Для тех, кто не любит долго стоять на кухне и готовить что-то сложное, специально есть такое отличное решение как салат из копченой колбасы и кукурузы простой».

Ингредиенты:

• 1 морковь,
• 1 огурец свежий,
• 1 огурец соленый,
• Кукуруза,
• 250 г колбасы,
• Пучок зеленого лука,
• Сметана,
• Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

Морковь натереть на крупной терке, колбасу и огурцы нарезать соломкой, измельчить лук, слить с кукурузы воду.

Смешиваем все ингредиенты в салатнице и заправляем майонезом, по вкусу добавляем соль, перец, перемешиваем.

Огурцы можно потереть на крупной терке, результат получиться таким же как если бы вы нарезали их соломкой.

Данный салат покорит всех своей красотой и необычным вкусом. Любители копченой колбасы будут просто в восторге от такого вкусного и нежного салата.

Ингредиенты:

• 150 г белокачанной капусты,
• 150 г копченой колбасы,
• 3 яйца,
• 1 маленькая банка горошка,
• 1 маленькая банка кукурузы,
• Майонез,
• Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

Капусту шинкуем, яйца и колбасу нарезаем небольшими кубиками, кукурузу и горошек избавляем от сока.

Соединяем все ингредиенты, заправляем майонезом, солим, перчим по вкусу, перемешиваем. Салат готов.

Если вы не нашли маленькую банку горошка или кукурузы, можно взять пол банки большой консервированной кукурузы и горошка.

Данный салат очень популярен среди любителей сытной и вкусной пищи.

Ингредиенты:

• 300 г капусты,
• 100 г крабовых палочек,
• Кукуруза,
• 1 морковь,
• 1 зубчик чеснока,
• 300 г копченой колбасы,
• 1 болгарский перец,
• Майонез.

Приготовление:

Капусту мелко нашинковать, крабовые палочки нарезать маленькими кубиками, кукурузу избавить от воды, колбасу нарезать небольшими кубиками, морковь натереть на средней терке, перец нарезать маленькими кубиками.

Соединить все ингредиенты, выдавить туда чеснок, заправить все майонезом и перемешать.

Для тех кто любит поесть и не переживает о том, что после вкусной еды могут появиться пару килограмм, отлично подойдет такой салат как «Прощай фигура».

Ингредиенты:

• 200 г копченой колбасы,
• 100 г чипсов с паприкой,
• 1 банка кукурузы,
• 4 вареных яйца,
• 180 г майонеза,
• 50 г зеленого лука.

Приготовление:

Нарезаем колбасу, яйца мелкими кубиками, зеленый лук измельчаем, с кукурузы сливаем сок, чипсы измельчаем.

Соединяем все ингредиенты, заправляем майонезом, перемешиваем.

Для того, чтобы красиво подать салат, можно его украсить чипсами, например, сделать цветок.

Салат из копченой колбасы и кукурузы «Хрустящая минутка» - очень необычный и вкусный рецепт, это блюдо отлично подойдет для праздничных застольев, так как оно имеет очень красивое оформление.

Ингредиенты:

• 1 свежий огурец,
• 1 банка горошка,
• 1 свежая морковь,
• 1 соленой огурец,
• 300 г копченой колбасы,
• Майонез,
• 1 банка кукурузы.

Приготовление:

Огурцы, морковь и копченую колбасу нарезаем соломкой, горошек и кукурузу избавляем от воды.

Берем плоское блюдо и на середину выкладываем майонез, по кругу выкладываем все ингредиенты по очереди. Перемешивать следует только перед тем, как соберетесь его есть. Подавать в не перемешанном виде.

Для тех, кто жить не может без фасоли, есть отличный рецепт приготовления салата «Бобовый».

Ингредиенты:

• 300 г фасоли,
• 300 г кукурузы,
• 2 яйца,
• 150 г копченой колбасы,
• Пучок петрушки,
• Майонез.

Приготовление:

Высыпаем фасоль и кукурузу в салатницу, туда же натираем яйца, добавляем мелко нарезанную колбасу, и высыпаем туда измельченную петрушку. Добавляем майонез и все хорошо перемешиваем.

Такой салат очень прост в приготовлении и занимает мало времени, но при этом он очень сытный.

Ингредиенты:

• 1 свежий огурец,
• Пучок зеленого лука,
• 200 г копченой колбасы,
• 3 яйца,
• 150 г крабовых палочек,
• 1 банка консервированной кукурузы,
• Майонез.

Приготовление:

Огурцы и колбасу нарезаем соломкой, крабовые палочки нарезаем кружочками, яйца натираем.

Берем плоскую тарелку, ставим на нее круглую форму для выпечки без дна, и начинаем выкладывать туда салат слоями, и каждый слой смазываем майонезом:

1 слой - колбаса,

2 слой - огурец,

3 слой - зелень и кукуруза,

4 слой - крабовые палочки,

5 слой - яйца.

Убираем форму и украшаем салат зеленью и огурцом.

Салат «Подсолнух» - отличный рецепт для тех, кто любит красивое и креативное оформление еды на своем столе.

Ингредиенты:

• 200 г копченой колбасы,
• 100 г куриной грудки,
• ½ банки кукурузы,
• 1 вареная морковь,
• 2 соленых огурца,
• 50 г сыра,
• Майонез,
• 3 яйца,
• Чипсы.

Приготовление:

Грудку и колбасу порезать небольшими кубиками, яйца разделить белки от желтков и отдельно потереть, сыр и морковь потереть на крупной терке, огурцы мелко порезать. Собираем салат слоями и каждый слой промазываем майонезом:

1 слой - грудка и колбаса,

2 слой - морковь,

3 слой - огурцы,

4 слой - белок,

5 слой - сыр,

6 слой - желток.

Украшаем салат кукурузой и чипсами.

Чтобы салат лучше пропитался, поставьте его на пару часов в холодильник.

Салат «Колбасно-крабовый» - отличный вариант для тех, кто любит морепродукты.

Ингредиенты:

• 200 г копченой колбасы,
• 100 г крабовых палочек,
• ½ банки кукурузы,
• 150 г капусты,
• Майонез,
• 3 яйца,
• Укроп,
• Соль - по вкусу.

Приготовление:

Копченую колбасу порезать небольшими кубиками, крабовые палочки нарезать кружочками, капусту мелко нашинковать, яйца нарезать кубиками, смешать все ингредиенты, заправить майонезом и посолить.

Салат «Нежный» - очень вкусный и нежный салат, для настоящих ценителей вкуса.

Ингредиенты:

• 100 г копченой колбасы,
• 100 г копченого мяса,
• 1 банка кукурузы,
• 1 огурец,
• Майонез,
• Соль - по вкусу,
• 4 яйца.

Приготовление:

Яйца, копченое мясо, копченую колбасу и огурец натереть на крупной терке, кукурузу избавить от воды.

Смешать все ингредиенты, заправить майонезом, посолить и перемешать.

Салат «Мексиканский» - очень сытный, необычный и простой в приготовлении.

Ингредиенты:

• 200 г копченой колбасы,
• 1 банка кукурузы,
• 2 плавленых сырка,
• Сухарики с беконом,
• Майонез,
• Пучок зеленого лука.

Приготовление:

Колбасу нарезать небольшими кубиками, сыр натереть на терке, смешать кукурузу, колбасу, сырки и сухарики. Добавить майонез и перемешать. Украсить измельченным луком.

Салат с кукурузой и колбасой имеет множество рецептов приготовления. К этим двум ингредиентам находчивые домохозяйки добавляют разнообразные продукты: сыр, яйца, оливки и маслины, капусту, огурец и другие. Но заправку зачастую используют двух видов: с майонезом (сметаной) или с растительным маслом. Последняя является более полезной для здоровья. Большой популярностью она пользуется у людей, соблюдающих диетический способ питания, поскольку не является столь калорийной, как майонез. Кроме того, салаты, заправленные маслом растительным, являются более легкими и без проблем усваиваются организмом.

Салат с кукурузой и колбасой «Традиционный» (заправка с майонезом)

Ингредиенты для этого блюда могут быть самые разнообразные. Традиционно вышеуказанное блюдо, хорошо знакомое каждой хозяйке, готовится из следующих ингредиентов:

• банка кукурузы консервированной;
• колбаса копченая - половина палки;
• 2 яичка куриных;
• сыр, желательно твердого сорта - 120 г;
• соль по собственному вкусу;
• щепотка перчика;
• немного лука зеленого;
• майонез - 1 упаковка.

Колбасу, сыр и отваренные предварительно яйца следует нарезать небольшими кубиками. Добавить кукурузу (обязательно слить сок из нее). Измельчить зеленый лук и ввести его в салат. Заправить майонезом, слегка подсолить и немного приперчить.

Салат с колбасой и кукурузой «Аристократ» (заправка с маслом)

Совсем иной вкус имеет вышеуказанное блюдо, если его заправить маслом растительным. Чтобы приготовить салат с кукурузой и колбасой «Аристократ», понадобятся следующие продукты:

• рубленая копченая колбаса - около 250 г;
• половинка банки кукурузы консервированной;
• капуста красная - примерно 150 г;
• оливки черные (маслины) в количестве 10 шт.;
• огурец - 2 шт.;
• чеснок - полтора зубчика;
• болгарский сладкий перчик;
• разная свежая зелень;
• сыр, желательно твердых сортов - около 70 г;
• масло растительное или оливковое (несколько столовых ложек);
• уксус фруктовый натуральный (чайная ложечка);
• соль по собственному вкусу.

Колбасу, сладкий перец и огурец нарезать маленькими брусочками, капусту нашинковать, зелень измельчить, оливки разделить на половинки, из кукурузы слить сок. Все вышеуказанные ингредиенты смешать в большой емкости. Заправить маслом растительным и уксусом, подсолить и добавить чеснок. Салат «Аристократ» перед подачей посыпать тертым сыром.

«Соломка» - оригинальный салат

Колбаса, огурец, кукуруза - это традиционные ингредиенты, входящие в это блюдо. Их берут в количестве по 150 г. Также для приготовления данного салата следует взять еще такие ингредиенты:

• 4 куриных яичка;
• немного майонеза;
• сыр, желательно твердого сорта;
• одну морковка;
• соль по собственному вкусу.

Морковь и яйца нужно предварительно отварить. Затем нарезать их соломкой. Таким же образом следует измельчить колбасу и огурец. Все вышеуказанные нарезанные ингредиенты смешать в большой емкости, можно миске, добавить кукурузу, предварительно слив с нее сок, и заправить майонезом, слегка подсолить (если нужно)

Овощи для вышеуказанного салата можно также смело нарезать кубиками. Смотрится эффектно, да еще и очень вкусно.

Сытный салат из капусты пекинской «Студент» - как приготовить?

В любой столовой (особенно студенческой) всегда подают этот салат. Капуста, кукуруза, колбаса являются его основными ингредиентами. Чтобы приготовить вышеуказанное блюдо, нужно взять продукты в следующих соотношениях:

• капуста пекинская - 250 г;
• колбаса копченая - 250 г;
• банка кукурузы;
• одна морковка;
• зелень разная свежая для украшения;
• соль по собственному вкусу;
• щепотка перца;
• майонез - 1 упаковка.

Капусту пекинскую нужно тоненько нашинковать. Морковку натереть на терке. Колбаску нарезать соломкой, а лук - тоненькими полукольцами. Все ингредиенты тщательно перемешать, добавить кукурузу, слегка подсолить и приперчить. Салат «Студент» украсить измельченной зеленью.

Салат с кукурузой и колбасой украсит и дополнит любой праздничной стол. Что в него добавить - решайте сами, главное, чтобы было вкусно и полезно.

С консервированной кукурузы слейте рассол и пересыпьте зерна в небольшую глубокую миску.

Свежие огурцы хорошо помойте холодной проточной водой и нарежьте их кубиками. Кубики должны быть среднего размера. Также не забывайте каждый огурец, прежде чем нарезать, попробовать. Если шкурка огурца вдруг окажется горькой, то нужно будет ее очистить.

Нарезанные огурцы положите в миску с зернами кукурузы.

С колбасы снимите упаковку и нарежьте ее кубиками такого же размера что и огурцы.

Положите измельченную колбасу в миску к огурцам и зернам кукурузы.

Сваренные «вкрутую» куриные яйца (варить до этого состояния их нужно в течение десяти минут после закипания) почистьте от скорлупы и нарежьте кубиками средними по размеру.

Положите измельченные яйца в миску с остальными подготовленными ингредиентами.

По своему вкусу посолите салат и добавьте майонез. Когда будете солить, не забудьте, что кукуруза и колбаса уже имею в своем составе соль. Если про это забыть, то салат можно легко пересолить. Если же все-таки вы пересолите салат, то не переживайте. Исправить его можно добавив в него еще один измельченный огурец или два-три нарезанных яйца.

Хорошо перемешайте салат с кукурузой, колбасой и огурцом. Все, он полностью готов и его уже можно подавать на стол.

Если вы готовили этот салат в обычный день, то можете просто разложить его по тарелкам и подать. А если вы готовили его к приходу гостей или на какой-нибудь праздник, то выложите готовый салат в красивый салатник и подайте на стол. Немного украсить салат можно посыпав его мелко нарубленной свежей зеленью.

Приятного вам аппетита!

Фото рецепт салата с кукурузой, колбасой и свежими огурцами подготовила Анна Блинова