Знакомо выражение: «чистота – залог здоровья»? Фразу вполне можно переадресовать всем производителям домашнего дистиллята. Чистота аппарата – это безопасность и естественный вкус продукта. Сегодня мы будем учиться чистить и обслуживать самогонные аппараты из разных материалов. Звонок прозвенел – начинаем урок.
Зачем чистить самогонный аппарат?
Чистота оборудования важна не только для правильной эстетики рабочего места. В процессе дистилляции на внутренних частях самогонного аппарата осаживается налет, который содержит и сивушные масла, и тяжелые соли, и обычную грязь, и органические остатки. Они становятся отличным питанием для самых разнообразных микроорганизмов и грибков.
Так что оборудование придется регулярно чистить, если, конечно, вы хотите добиваться наилучшего результата дистилляции.
Как часто чистить самогонный аппарат
Периодичность очистки зависит от материала изготовления и частоты использования аппарата.
- Самогонные аппараты из нержавеющей стали чистят после 7–8 перегонок. Через указанное кол-во перегонок подразумевается полная разборка всех элементов и тщательная их прочистка и при условии, что эти перегонки шли ежедневно. Но обычная промывка водой обязательна после каждого использования. Стоить обратить внимание, что если в процессе перегонки произошло вскипание браги и есть вероятность, что брага попала в узлы самогонного аппарата или аппарат не планируется использовать долгое время, то тянуть не стоит – тщательная промывка необходима сразу после перегонки.
- Самогонные аппараты из меди нуждаются в более тщательном уходе. Медь хорошо осаживает серу и некоторые другие элементы, поэтому медное оборудование чистят через каждые 3–4 перегонки.
- Если вы используете оборудование от случая к случаю, то очищать его придется после каждого использования.
Очистка самогонного аппарата из нержавеющей стали
Мне приходилось слышать мнения, что аппарат из нержавейки при активном использовании достаточно очищать чуть ли не раз в год. Это не так. Нержавеющая сталь меньше взаимодействует с содержимым аппарата, чем медь, но налет внутри оборудования образуется через несколько циклов использования. В основном это органические остатки засохшей или пригоревшей браги, масляная пленка.
- Для очистки внешних поверхностей можно воспользоваться средством из арсенала бытовой химии. Оно должно быть предназначено для чистки поверхностей из нержавеющей стали. Такие средства имеют кремообразную или гелевую структуру и не содержат кислоты, которая оставляет темные пятна на нержавейке.
- Внутреннее пространство бака хорошо очищает смесь из соли и активированного угля в равных пропорциях.
- Можно использовать обычную питьевую соду, разведя ее несколькими каплями воды для получения пастообразной смеси. Ею нужно натереть внутренние части, дать постоять несколько минут, а затем удалить остатки и промыть чистой водой. Особенно эффективна сода для удаления масляных следов и потемнений.
- Такой содовой пастой можно очищать и внешнюю поверхность бака, она прекрасно оттирает даже застарелые потеки и пятна.
Хорошо очищает поверхность аппарата из нержавейки слабый раствор лимонной кислоты. Для этого потребуется натуральный лимонный сок в количестве 1 столовой ложки и стакан воды. После применения смесь тщательно смыть теплой водой.
Заканчивать очистку аппарата из нержавейки я рекомендую обязательным протиранием насухо, так как капли воды после высыхания образуют на блестящей поверхности пятна. Используйте для этого мягкую, чистую ткань.
Нельзя использовать жесткие щетки, металлические скребки и ершики, абразивные материалы и средства. Они могут повредить поверхность аппарата из нержавейки. Внешние царапины просто портят внешний вид, а внутренние повреждения провоцируют пригорание сусла и ускоренное образование налета.
Очистка самогонного аппарата из меди
Чистить самогонный аппарат из меди нужно чаще, чем его стального коллегу. На внутренних частях медного оборудования оседают не только частицы браги, но и соли тяжелых металлов, оксид серы и другие элементы, которые медь «вытягивает» из дистиллята.
- При эпизодическом использовании аппарата его необходимо чистить каждый раз после использования. Можно просто прогнать смесь из ржаной муки и воды в пропорции 1:20. То есть на 1 литр воды потребуется 50 г ржаной муки. Общее количество смеси – половина вместимости перегонного куба. Перед запуском убедитесь, что змеевик и перегонная трубка свободны, а после установки шлема уплотните соединения. Используйте для этого фум-ленту или небольшое количество мягкого теста из все той же ржаной муки.
- Снаружи аппарат можно почистить с помощью специальных средств для меди. Например, чистящим средством GLASRENS .
- Если загрязнения не слишком сильные, то вполне достаточно теплой воды, щетки и обычного мыла.
- Сильные загрязнения отмывают с помощью раствора лимонной кислоты. Его готовят из 2 чайных ложек кислоты и стакана теплой воды. Смесь можно заливать в куб, очищать ею змеевик, а также внешнюю поверхность аппарата. Раствор заливают на 10 минут, потом сливают и все промывают чистой водой.
- Завершайте очистку аппарата просушиванием сухой тканью. Остаточная влажность не идет на пользу металлу.
- Для того чтобы медный аппарат имел приятный внешний вид, после очистки натрите его строительным мелом, растворенным в воде, и протрите насухо. Если вы использовали специальное средство для очистки медных поверхностей, то необходимости в дополнительной полировке нет.
Многие мастера самогоноварения старой школы очищают оборудование с помощью горячей барды – густых отходов после окончания дистилляции. В нее погружаются все детали аппарата на 10–20 минут, затем их промывают, барду сливают и моют сам куб.
Есть целый набор народных рецептов для очистки медных аппаратов. Рекомендуют использовать кетчуп, кока-колу и даже «Спрайт». Я считаю, что существующего набора средств бытовой химии, а также соли, соды, активированного угля и теплой воды вполне достаточно для поддержания оборудования в чистоте.
Особенности и правила эксплуатации самогонных аппаратов
Правильная эксплуатация самогонного аппарата продлевает срок его службы, обеспечивает высокое качество дистиллята, а также сохраняет вашу личную безопасность. Вот несколько советов, которые помогут вам правильно эксплуатировать аппарат и поддерживать его в рабочем состоянии.
- При сборке аппарата в первый раз следите за точным исполнением инструкции.
- Не переусердствуйте, затягивая гайки. Все части аппарата нагреваются в работе, а при нагревании материалы расширяются. Поэтому слишком туго затянутая гайка может повредить прокладку или даже резьбу.
- Сухопарник устанавливайте прямо над перегонным кубом, чтобы в нем не падала температура. Иначе конденсация будет начинаться прямо в сухопарнике и часть спирта осядет в нем.
- Перед самым первым использованием обязательно проведите дистилляцию обычной питьевой воды, которую затем слейте. Повторно использовать ее нельзя!
- Помните о том, что аппарат и жидкости в нем нагреваются до высоких температур. Поэтому после работы дайте оборудованию остыть и только потом принимайтесь за чистку или мойку.
- Разбирать аппарат полностью следует только после полного остывания, чтобы не повредить резьбовые соединения. Ведь вы их собирали и затягивали в холодном состоянии.
Практика
Посмотрите видео, которое расскажет, как вернуть исходный вид медному перегонному оборудованию.
Домашнее задание
Хорошенько почистите свой любимый аппарат и прикрепите фото результата.
Сегодня мы научились чистить и ухаживать за самогонными аппаратами из различных материалов, а также узнали правила эксплуатации оборудования.
Наш урок окончен. Спасибо за внимание и до новых встреч в нашей «Школе мастерства самогоноварения».
Добавляйте хештеги к своим домашним работам #школа_крафта #cosmogon
Вопрос о том, как почистить самогонный аппарат интересует многих винокуров. Во время перегонки кипящая брага оставляет внутри агрегата накипь из сивушного масла и осадков. Со временем они накапливаются. Самогон начинает вонять сивухой, а его крепость снижается. В связи с этим проблема, как очистить самогонный аппарат от неприятного запаха, всегда актуальна.
Одна из причин этого явления в том, что это устройство требует периодической очистки.
Знание правил очистки необходимо, так как металлы, из которых сделаны перегонные устройства, имеют определенные характеристики. Неумелая очистка может привести к тому, что хороший дорогой аппарат попадет в ремонт или в пункт приемки цветных металлов. Как почистить самогонный аппарат от сивушных масел рассказывается в этой статье.
Общие правила
Домашний агрегат, в зависимости от металла, из которого его изготовили, можно чистить, как народными, так и магазинными средствами. Использование первых обходится дешевле, но по качеству они зачастую не хуже фирменных составов. Периоды между очистками у разных устройств отличаются:
- агрегаты из нержавейки необходимо очищать после 7-8 перегонок;
- из алюминия и меди после 3-4 перегонок.
Чего делать нельзя
Этот раздел особенно важен, поэтому его следует прочитать:
- При чистке аппаратов из любого металла, категорически не рекомендуется пользоваться токсическими растворами. Если после их применения устройство плохо промыть, вредные вещества перейдут в самогон, и сделают его опасным для употребления.
- Для очистки алюминиевого куба не следует применять пасты с абразивами и металлические ершики, так как они оставляют на поверхности царапины.
- Также для алюминия не подойдут средства со щелочами и кислотами. Когда металл контактирует с ними, происходит нежелательная химическая реакция, и агрегат может со временем стать непригодным к использованию.
Очистка самогонного аппарата из меди
Устройство из меди тоже имеет достоинства и недостатки. Его внутренние стенки окисляются от спиртовых паров. Если у вас медный агрегат, то до первой перегонки нужно почистить его изнутри от химических соединений, оставшихся еще с завода. Возникает вопрос: как промыть самогонный аппарат перед первым использованием? Для этого куб заполняют водой до половины объема, доводят до кипения, и через 20 минут отключают. После этого агрегат должен остыть самостоятельно, принудительное охлаждение не требуется. После этого промойте бак водопроводной водой, и ваше устройство будет готово к работе.
Уход за любым медным самогонным аппаратом должен быть регулярным: промывать его необходимо после 3-4 перегонок. Очищают устройство самодельными и фирменными средствами-очистителями.
Существует много рецептов чистящих растворов, которые можно изготовить самостоятельно:
- Приготовьте раствор для очистки следующего состава: 3 ч. ложки лимонной кислоты разведите в кружке воды. Намажьте этим средством внутренние стенки агрегата. Подождите 30 минут и промойте бак водой, используя поролоновую губку для посуды.
- Для очищения также подойдет Кока-кола, которая хорошо удаляет все загрязнения.
- Некоторые винокуры применяют для очищения трубы устройства томатный кетчуп. Но это средство нужно применять осторожно, так как при перегонке медь легко впитывает запахи и передает их самогону.
- Устройство также неплохо помыть горячей бардой. Для этого детали, требующие очистки, кладут в бак агрегата, доводят жидкость до кипения, и варят около 30 минут.
- Новичков также интересует вопрос, как почистить змеевик в самогонном аппарате. Сделать это просто: детали из меди или латуни хорошо очищаются теми же средствами, которые были описаны выше. Для промывки можно взять Кока-колу, залить ее в трубку устройства, заткнуть отверстия с обеих сторон и хорошенько поболтать.
- Также подойдет для этого раствор лимонной кислоты или кетчуп. Главное, после этого не забыть ополоснуть змеевик водой, так как аромат кетчупа не совсем пригоден для этих целей.
- Из магазинных средств можно приобрести специальные растворы для чистки узлов аппарата из меди. Они продаются в интернете, в специальных магазинах для любителей самогоноварения. Но хотя фирменные жидкости стоят дороже, чем самодельные средства, их можно эффективно использовать для очистки аппаратов с узким горлышком (типа «Магарыч Премиум»).
- Брага на дне может пригореть. Не стоит обдирать его скребками или металлическими сетками. Для эффективной очистки пригара посыпьте дно активированным углем или солью, и оставьте на время, пока убирать горелый слой после бражки будет легче. Регулируйте температуру нагрева, и брага не будет прилипать к дну агрегата.
Очистка самого аппарата из алюминия
Самодельные устройства из алюминия пользуются спросом у самогонщиков из-за своей доступной цены, но их использование не всегда полезно для здоровья. Перегонным кубом у подобных устройств является молочный бидон, и остальные детали обычно тоже алюминиевые. Промывание такого агрегата проводят до начала первой перегонки, так как после изготовления устройства изнутри могут оставаться технологические загрязнения. Их можно удалить, дистиллируя обычную воду. В процессе перегонки также очищаются остальные узлы: сухопарник, змеевик в холодильнике.
Те же правила первой очистки следует соблюдать для любого узла или агрегата, который вы недавно приобрели. Для безопасности своего же здоровья, эта процедура не помешает.
Для прочистки самогонного аппарата из алюминия также применяют моющие и чистящие составы по следующим рецептам:
- Приготовьте раствор соды слабой концентрации. Такое средство подойдет для очищения наружных поверхностей. Не забудьте после удаления грязи ополоснуть агрегат проточной водой;
- Создайте промывочное средство следующего состава:
- моющее средство для стекол;
- сода.
Пропорции в этом рецепте подбираются на глаз. Хорошенько протрите этим средством внутренности устройства, которые нуждаются в очистке. Одно условие: тереть нужно хорошо, прилагая усилие. После удаления загрязнений, агрегат можно отмывать под краном.
Если хотите чтобы ваш помощник похорошел, и стал, как новый, можно прочистить его средством, где присутствует белая глина.
Очистка самогонного аппарата из нержавейки
Когда возникает вопрос, как чистить самогонный аппарат из нержавейки, следует знать, что с этими аппаратами меньше проблем, чем с предыдущими. Промывать их нужно редко, но их поверхность также требует бережного обращения. Узлы из нержавейки не стоит скоблить металлическими сеточками, щетками, а также обдирать их скребками. Такие агрегаты хорошо отполированы и не терпят применения грубых металлических инструментов. В противном случае на блестящем металле появятся царапины, которых со временем будет становиться все больше. Позже убрать их будет трудно.
Нержавеющую поверхность можно отмыть раствором лимонной кислоты, а также уксусом, но делать это следует в течение короткого времени. Если раствор надолго останется на стали, то там образуется матовое пятно, которое не украсит ваш агрегат;
Для промывки внутренних узлов и бака сделайте смесь из угля активированного и поваренной соли в соотношении 50/50. Соль растворит накипь масел сивухи, а уголь адсорбирует нагар. После этого аппарат нужно ополоснуть водой. Главное, после этого создать условия, чтобы не позволять браге пригорать. Для этого следует использовать специальные аппараты с термометром, и частая очистка и промывка пригорелого слоя вам больше не понадобится.
Есть еще одно проверенное средство как почистить самогонный аппарат, сделанный с нержавейки. За устройством нужно ухаживать, и для придания блеска наружной поверхности аппарата можно использовать обычную зубную пасту. Достаточно нанести ее на тряпку и натереть всю поверхность устройства. После этого сухой тряпкой или волосяной щеткой отполируйте нержавейку до ослепительного глянца. Этот метод поможет вычистить ваш аппарат, и вернуть ему прежний вид.
Вывод:
Самогонный аппарат лучше приобретать от известных фирм-производителей; и желательно подороже. Тогда он прослужит вам долгие годы, радуя крепким и чистым, как слеза продуктом. Для этого можно посоветовать один сайт: , где впечатляющий ассортимент перегонных аппаратов; измерительные приборы и очень доступные цены. Здесь можно приобрести сам агрегат, а также ингредиенты для самогоноварения и измерительные приборы. Компетентные специалисты сайта дадут бесплатную консультацию, как правильно использовать и мыть аппарат, а также подберут его в соответствии с вашими потребностями и возможностями.
Дистиллятор воды - важнейший кухонный прибор, жизненно необходимый для тех, кто беспокоится о своем здоровье. Не всегда можно довериться обычной проточной воде из крана, особенно когда от нее идет неприятный запах или же цвет выглядит слишком подозрительно, поэтому фильтрация воды является важной необходимостью. К тому же, благодаря дистиллятору воды можно избавиться от вредных примесей, а самое главное, быть уверенным в том, что пьешь. В его очистке нет ничего сложного и сегодня мы вам это покажем на примере
Инструкция по очистке:
1. Для начала нужно залить воду на уровень чуть выше загрязнения.
2. Затем закинуть в дистиллятор 4 столовых ложки лимонной кислоты.
3. После этого в течение 30 минут загрязнения должны раствориться.
4. По завершении этого срока, нужно протереть стенки и дно дистиллятора губкой, чтобы полностью очистить его от грязи.
5. Затем хорошенько промываем его обычной водой.
6. Теперь он выглядит так же чисто, как при покупке.
Проводить подобную чистку необходимо довольно регулярно, ведь только тогда можно гарантировать качество отфильтрованной воды. Как вы увидели сами, в очистке нет ничего замысловатого, а значит, что периодически уделять этому свое время не так уж и сложно. Кроме этого, мы рекомендуем вам посмотреть наше видео , на случай, если у вас остались какие-то сомнения или вопросы: дистиллятор воды | инструкция по очистке .
Любой прибор будет долго и хорошо работать, только если за ним правильно ухаживать. Бытовые дистилляторы не являются исключением. Получить качественный продукт без посторонних запахов и привкусов можно лишь в том случае, если мыть аппарат после каждой перегонки.
Очистить дистиллятор не составит большого труда, ведь есть множество простых способов и интересных приемов.
Чем можно чистить дистиллятор после перегонки
Аппарат необходимо мыть после каждой перегонки. Если вы получаете с его помощью дистиллированную воду, то можно реже, но затягивать не стоит.
Универсальным является традиционный дедовский способ, который используется уже сотни лет. Ржаная мука разводится в воде в процентном соотношении 1:20. Заполняют куб на половину объема, а потом совершают перегонку. Она поможет избавиться от неприятных запахов и осадка. Происходит этот метод еще с первых винокурен, только для чистки тогда использовали не муку, а барду - отходы, которые получают при изготовлении браги из зерна.
Очистить дистиллятор из меди можно подручными средствами, которые есть на каждой кухне. В стакан воды добавляют 2 чайные ложки лимонной кислоты, тщательно размешивают. Губку смачивают в смеси и протирают стенки аппарата. Трубки затыкают и заполняют ей на 10-15 минут.
Пригоревшие остатки браги можно удалить солью. Ее насыпают на грязные участки и оставляют на полчаса, после чего смывают.
Для чистки дистиллятора также используют растворы уксуса, соды (как это делают при чистке чайников), а также средства для мытья посуды. После емкость обязательно ополаскивают, чтобы удалить остатки.
Алюминиевые кубы нельзя чистить средствами, содержащими щелочь. Темный налет с него легко снимается, но стоит помнить, что он не приносит вреда. Наоборот: данная пленка обеспечивает дополнительную защиту аппарата.
Как очистить дистиллятор от накипи
Накипь - солевые отложения, которые образовываются на поверхности при испарении воды. Кроме чисто «косметических» она может создавать и реальные проблемы. Это связано с тем, что отложившийся слой плохо проводит энергию, вследствие чего на нагревание уходит больше времени. Тем, кто пользуется электрическими дистилляторами, нужно помнить, что накипь на ТЭНе и вовсе может привести к поломкам: из-за перегрева он просто-напросто сгорает.
Почистить дистиллятор от накипи не сложно, но лучше до этого не доводить. Если вы регулярно моете куб после каждой перегонки, то эта проблема возникнет лишь через несколько лет (она более актуальна, кто использует аппарат для получения дистиллированной воды, а не любителей домашнего алкоголя). Чтобы уменьшить образование накипи, рекомендуют для приготовления браги использовать мягкую родниковую воду, проточную обязательно фильтруют.
Упрощает задачу то, что слой отлаживается только на тех поверхностях, которые непосредственно контактируют с жидкостью. То есть соли не собираются в змеевике и трубках, которые освободить от нее было бы действительно проблематично.
Есть три способа почистить дистиллятор от накипи:
- щеткой;
- кипячением;
- отстаиванием.
В инструкциях к дистилляторам рекомендуется для удаления накипи использовать стальные щетки, ершики. Такой способ долгий и трудоемкий. Не стоит забывать про то, что медь и алюминий - мягкие металлы, а потому сильно повреждаются от такой чистки.
Меньше сил отнимает способ с кипячением. В перегонный куб добавляют активную смесь, после чего нагревают воду. Для этого используют специальные жидкости Glasrens, Silit, концентрированные растворы уксусной кислоты.
Отстаивание может занять несколько дней, но этот способ считается самым «мягким». Он использует те же смеси, что и при кипячении, но они не нагреваются. Емкость полностью наполняют водой, доливают раствор и оставляют минимум на 12 часов. После такой процедуры налет легко снимается губкой.
После кипячения и отстаивания обязательно прогоняют 20-40 литров дистиллированной воды, чтобы удалить остатки химикатов.
Регулярно чистьте аппарат, и вы даже сможете передать его своим внукам!
Любое оборудование для производства алкоголя требует тщательного ухода. Очистка самогонного аппарата позволяет всегда производить качественные напитки, без посторонних запахов и привкусов, потому проводить ее нужно своевременно и правильно.
Правила очистки медных агрегатов
Очистку медного аппарата требуется выполнять максимально часто, так как стенки такого перегонного куба накапливают в процессе эксплуатации большое количество грязи. Кроме того, посторонние влияния могут привести к окислению меди, что снизит срок эксплуатации оборудования и увеличит его износ.
Первую очистку нужно выполнить сразу после приобретения агрегата. С завода на стенках куба могли остаться различные химические соединения и вещества, которые не должны попасть в продукт при первой перегонке. Для очистки нужно заполнить куб простой водой и выполнить полный цикл перегонки.
Ждать, пока вся вода выкипит не обязательно, достаточно дать покипеть жидкости около 20 минут, после чего можно отключать нагрев и дать аппарату остыть. Далее остается только промыть куб и все соединения под проточной водой и можно заниматься изготовлением самогона.
Периодические очистки нужно выполнять после нескольких перегонок. Очищать аппарат можно специализированными средствами для ухода за медными поверхностями, которые продаются в специализированных магазинах. Но намного проще очистить прибор лимонной кислотой. Достаточно растворить 3 чайных ложки кислоты в кружке с водой и тщательно натереть раствором все стенки агрегата, а через 20 минут смыть.
Очистка аппарата из нержавейки
Агрегаты из нержавеющей стали сегодня наиболее востребованы, так как отличаются привлекательной стоимостью и дают возможность заниматься производством качественных алкогольных напитков с минимальными сложностями.
Нержавеющая сталь отличается лучшей прочностью и устойчивостью, такой куб засоряется совсем не так активно, как медный, но и нержавейку следует периодически чистить. При очистке нельзя использовать металлические инструменты - скребки и щетки, которые могут оставить на стенках куба царапины.
Внешние поверхности можно очищать раствором лимонной кислоты, но его следует быстро смывать, так как длительный контакт может привести к потускнению металла. Для очистки куба изнутри лучше использовать раствор с солью и активированным углем. Эти ингредиенты смешиваются в соотношении 1:1, после чего смесью намазывают стенки и тщательно смывают.
Заводские средства очистки
Если вам не хочется тратить время на приготовление домашних средств очистки, можно использовать специальные химические вещества, которые вы в широком ассортименте найдете в нашем интернет-магазине.
Если вы не знаете, какое средство выбрать - просто позвоните нам по телефону или закажите обратный звонок. Наш оператор порекомендует вам лучшее средство, в соответствии с характеристиками вашего аппарата.