Здравствуйте, Маша!
Виноградная улитка для активной жизни нуждается в тепле и влаге. Если же температура и влажность недостаточные, моллюск "засыпает".
Зимняя спячка виноградной улитки
В естественных условиях при температуре около 12 градусов моллюск начинает готовиться к зимовке. Он ищет рыхлую почву, куда и зарывается на глубину около 5 или 10 см. Иногда улитку можно обнаружить и на глубине 30 см. Каждый год в природе она прячется в одни и те же найденные прежде места: корни сгнивших деревьев, чужие и заброшенные норки, склоны оврагов. Закрывая раковину, улитка пережидает холодное время года.
Оптимальная температура, при которой улитка чувствует себя хорошо, 25 или 28 градусов. При 23 и даже 20 они довольно активны. Падение температуры, перегрев или уменьшение уровня влажности может заставить улитку закупориться в раковине. В домашних условиях ваш питомец уже при температуре 19 градусов может впасть в анабиоз. Для благополучия этого естественного процесса хозяин должен создать комфортные условия. На дно террариума или контейнера, где обитает улитка, следует поместить субстрат. Оптимальное решение - кокосовый аналог или же опилки довольно крупной фракции. Подходит также грунт для бегоний - благодаря низкому содержанию удобрений и нейтральному уровню pH. Можно использовать и смесь перегноя и торфа. При необходимости отдыха моллюск воспользуется субстратом как "постелью". Грунт должен быть влажным, однако не слишком. Прежде чем помещать грунт в террариум, следует его обеззаразить. Субстрат обрабатывают кипятком или выдерживают несколько минут в духовке (7 - 10 мин.) или, как вариант, в микроволновой печи (4 или 6 мин). Так удастся избавиться от личинок насекомых.
Как происходит спячка?
- Улитка перед засыпанием может также прикрепиться к субстрату, свернуться внутри раковины. В дальнейшем она затягивает отверстие раковины слизью и убирает ногу внутрь. Слизь застывает и закупоривает устье раковины.
- Все жизненные процессы животного замедляются. Сердечные пульсации достигают одного сокращения в минуту. Это время для полного покоя.
- Хозяину важно не тревожить питомца и ничем не нарушить его сна. В первую очередь это касается температуры и влажности. Во время зимней спячки улитка нуждается в пониженной температуре окружающей среды и пониженной влажности. Поставьте террариум с моллюсками в прохладное место.
- Зимняя спячка длится у этих животных около 3 месяцев. В условиях Беларуси зимний отдых моллюска занимает 5 месяцев и более. За этот период особь теряет около 10% своего веса.
Как проснуться улитке?
Хеликсы (от латинского Helix pomatia Linnaeus) спокойно переносят морозную зиму, а при повышении температуры до плюс шести градусов пробуждаются от сна. После анабиоза они голодны и нуждаются в свежей зелени. Важно также предоставить моллюску возможность восполнить потерю влаги, потому что без пополнения запасов жидкости в организме улитка не сможет питаться несмотря на зимнюю голодовку.
Кстати, даже в летний период, если вашему питомцу не хватает влаги, это сразу будет заметно по снижению его активности. Он может даже впасть в оцепенение. "Заснуть" улитка может и в том случае, если вы стали лениться чистить ее террариум. Большое количество слизи, которое выделяет это существо в процессе своей жизнедеятельности и движения, угнетающе действует на него в ограниченном пространстве.
После благополучного зимнего отдыха, проснувшись и подкрепившись, улитки отправляются на поиски партнера, чтобы оставить потомство.
С уважением, Галина.
Каких только домашних питомцев не содержат в домашних условиях люди. Даже улиток. О содержании улиток ахатин в домашних условиях мы уже писали на нашем сайте – вы можете прочитать об этом вот . Однако, ахатины – не единственные улитки, которые могут жить рядом с нами. Есть ещё виноградные улитки – достойные претенденты на место в нашем доме и сердце, и именно о них сегодня мы вам и расскажем. Итак, об особенностях содержания виноградных улиток и обо всём что, нужно знать начинающему улитоводу…
Описание виноградной улитки
Виноградная улитка – относится к виду сухопутных улиток, и является одной из самых крупных. Ареал её обитания в Природе – Центральная и Юго-Восточная Европа, оттуда она была завезена в Южную Америку. Этот наземный брюхоногий моллюск, относится к отряду стебельчатоглазых, он имеет ассиметричное туловище, четко заметную голову и плоскую широкую ногу. На голове у виноградной улитки есть 2 пары щупалец и 1 пара глаз. Раковина моллюска изогнута в виде спирали, и образует 4-5 оборотов. Дышат улитки легкими, поэтому, не могут жить в воде. Как правило, окрас моллюска однотонный, желтовато-оранжевого цвета. Высота раковины достигает 45 миллиметров, а ширина составляет 46-47 миллиметров, а вот вес – от 22-х до 45-ти граммов (всё зависит от того, как и чем вы будете кормить свою виноградную улитку).
При правильном уходе продолжительность жизни моллюска составляет 6-8 лет, однако, в Швеции был зарегистрирован случай, когда виноградная улитка прожила целых… 35 лет. Внушительный возраст для такого питомца.
Кстати, виноградных улиток называют великорослыми, крышечными, бургундскими, яблоневыми, римскими, лунными и съедобными…
Где обитают виноградные улитки в Природе
Если вы хотите создать для своего необычного питомца комфортные условия в своём доме, вам не помешает знать, где же обитают виноградные улитки в Природе. Итак, средой их обитания являются долины и горы, опушки лиственных лесов, парки, луга, овраги, которые поросли кустарниками, виноградники, почвы, имеющие щелочную реакцию. В сухую погоду эти влаголюбивые создания прячутся под камнями, в тени растений или зарываются в мох. Если же на улице аномально высокие температуры, то они становятся вялыми и могут даже впасть в состояние оцепенения – что-то сродни спячки, но как только начинаются дожди, улитка выбирается из раковины и вновь становится активной. Так что, вам придется постараться, чтобы создать для неё подобные комфортные условия у себя дома.
Ввергнуть в состояние оцепенения улитку может не только высокая температура, но и её понижение. Так, при температуре 9-12 градусов выше нуля по Цельсию она уже может впасть в спячку, причём, в спячку улитки могут впадать как по отдельности, так и целыми улиточными колониями, зарываясь в почву на глубину 5-10 сантиметров.
За время спячки улитка теряет приблизительно до 10% своего веса, однако, потерянные граммы она быстро восстанавливает через несколько недель после своего пробуждения.
Весной, как только на улице становится чуточку теплее – улитки просыпаются. Кстати, по словам специалистов, виноградные улитки способны переносить и более низкие температуры – они могут жить в течение нескольких часов и при температуре в -7 градусов ниже нуля.
Учитывая особенности комфортного температурного режима для этих моллюсков, не удивительно, что виноградные улитки большую часть жизни проводят в состоянии спячки и оцепенения, и бодрствуют только 4-5 месяцев в году.
Врагами этих моллюсков в Природе являются мыши, ежи, хищные насекомые, жабы и лягушки, ласки, скунсы, птицы, ящерицы и другие виды улиток – так что, если в вашем доме живет кто-то из выше перечисленных потенциальных врагов вашего будущего питомца – задумайтесь, а стоит ли его заводить, сумеете ли вы обеспечить ему безопасность, или он станет чьим-то обедом или ужином…
Что едят виноградные улитки в Природе
Подобно предыдущему пункту, предлагаем вам ознакомиться с рационом питания виноградных улиток в условиях свободного обитания. Эта информация станет для вас своеобразным ориентиром, который поможет вам узнать, что стоит включать в меню своего моллюска, а от чего лучше отказаться. Итак,
виноградные улитки, прежде всего, травоядные создания, они едят зеленую траву, листья и могут питаться перегноем.
По словам специалистов, в таком исключительно вегетарианском рационе питания виноградных улиток насчитывается более 30-ти видов диких, а также и культурных растений. Подобный рацион питания вы должны будете обеспечить ей, если возьмёте на себя ответственность за её жизнь. Кстати, интересный факт по поводу питания улиток - на кормежку они предпочитают выходить ночью, да и вообще, преимущественно они ведут ночной образ жизни
. К этой особенности улиток вам придется либо приспособиться, либо попробовать перестроить режим дня моллюска под себя.
Итак, вы всё-таки решились завести этого питомца в своём доме. В соседстве с ним есть свои плюсы, и с этим не поспоришь – бесшумный, ненадоедливый, спокойный, ваша улитка не будет доставлять вам хлопот, портить ваше имущество, и вы не будете переживать о том, успеете ли вы её выгулять после работы. Но, в таком соседстве есть и свои сложности. В частности, вам стоит позаботиться о приобретении специального террариума или аквариума для своей улитки. Он может быть как пластиковым, так и стеклянным, иметь большую площадь днища и хорошо вентилироваться. Вниз, на дно террариума, рекомендуется положить влажную смесь из земли и гранулированного активированного угля, в соотношении 6,5 литра к 1 литру. Но, следите за тем, чтобы такая смесь была чуть влажной, но не мокрой, так как в мокрой и вязкой грязи улитка может утонуть.
Такой террариум вам придется постоянно чистить, особенно обращая внимание на стекла и прочие предметы декора, которые будут покрыты слизью виноградной улитки. Для того, чтобы ваш питомец себя комфортно чувствовал в своём жилище, вам необходимо будет обеспечить ему надлежащий температурный режим – днём температура должна быть 20-22 градуса выше нуля по Цельсию, а ночью – опускаться до 19 градусов. Если вы забудете о регуляции температуры, и она упадёт внутри террариума ниже 7 градусов, ваша виноградная улитка погрузится в спячку, из которой её будет сложно вывести. В качестве освещения террариума лучше использовать флуоресцентные лампы, с помощью которых вы создадите для питомца световой день длиной в 12 часов, тем самым, подстраивая режим дня улитки под себя. Влажность внутри террариума должна быть в пределах 85-95%.
Что касается внутреннего оформления и обязательных элементов декора, то помимо растений, камней, кусочков известняка, половинок труб (они станут убежищем для улитки), не помешает поместить в него и небольшой искусственный водоём, в котором вы будете менять воду не реже 1 раза в день.
Чем кормить виноградную улитку в домашних условиях
Вашему домашнему моллюску вы можете смело давать фрукты, овощи, листья растений и траву. В принципе, в своём вегетарианском рационе питания виноградные улитки всеядны. Главное, вовремя удалять остатки пищи из террариума для того, чтобы они не портились и не начинали гнить. Что касается дополнительных витаминов и минеральной подкормки, то обязательно положите в террариум кальций – он необходим улитке для здоровья, и без него она не будет активной.
Разведение виноградных улиток
Прежде всего, вам стоит быть в курсе того, что виноградные улитки по своей природе гермафродиты . Исходя из этой информации вы можете не особо заморачиваться по поводу того, кто у вас – самец или самка, и кого вам необходимо приобрести, чтобы у вас жила семья улиток. Кстати, после спаривания виноградные улитки могут сохранять свои сперматофоры в течении 12-ти месяцев.
Сезон размножения у них начинается в марте-июне месяце, однако, иногда улитки откладывают яйца и повторно – это происходит в начале осени.
Периода полового созревания они достигают к 12-18-ти месяцам жизни, раньше думать о потомстве от своих улиток не стоит.
Необходимые условия для размножения виноградных улиток
Если вы решили заняться разведением виноградных улиток, то вам необходимо будет заполучить не только самца и самку моллюска, но и организовать специальный разводной террариум, в котором толщина субстрата на дне будет не менее 7 сантиметров, а влажность почвы будет 80%, при температуре почвы 21 градусов. Для того, чтобы стимулировать процессы размножения улиток в таких условиях, вы можете увеличить продолжительность их светового дня до 18-ти часов. Правда, рассчитывать на то, что вы станете свидетелем, как это всё происходит – не приходится. Само спаривание, да и кладка яиц, которая происходит через кишечник в естественное укрытие или в заранее вырытую ямку, происходит ночью. За раз улитка может отложить до 40-ка белых, как жемчужинки, яиц, диаметром 4-7 миллиметров. После окончания кладки она засыпает ямку и с этого момента начиняется отсчёт инкубационного периода, который длится 3-4 недели.
Примечательно, что многие улитоводы отмечают, что период размножения истощает организм родителей улиток, и после окончания кладки погибает до 1/3 моллюсков.
Виноградная улитка – один из наиболее крупных наземных моллюсков. Высота закрученной раковины шаровидной формы достигает 5 сантиметров, а ширина – 4,5 сантиметра.
Раковина виноградной улитки имеет 4-4,5 оборота, заканчивается она широким устьем. Цвет у раковины чаще всего желтовато-коричневый, при этом по ней проходят широкие темно-коричневые полосы.
Окраска у всех особей различная: полосы могут иметь разную яркость и ширину, порой бывают полностью однотонные улитки, без каких-либо полос.
Голова виноградной улитки увенчана двумя парами щупалец, на одной из пар располагаются глаза, а другая используется в качестве органов осязания и обоняния. Эти улитки, как и другие брюхоногие моллюски, скользят по поверхности при помощи своей ноги, при этом мышцы сокращаются и проходят по подошве волнами. Во время передвижения улика выделяет огромное количество слизи, которая способствуют облегчению движения за чет уменьшения силы трения.
Ранее считалась, что та слизь, которую выделяют моллюски, засыхает на дорожке. Но последние исследования показали, что это не совсем верно. Улитка выделяет слизь из борозды, находящейся рядом с ротовым отверстием, а в борозду открывается проток кожной железы. Затем слизь стекает назад к подошве, моллюск размазывает ее, но в задней части ноги, сквозь специальное отверстие на подошве, слизь поглощается обратно. То есть лента слизи непрерывно крутится, проходит по подошве, а затем внутри тела. Это дает возможность моллюску экономить затраты жидкости, что является крайне важным моментом при ведении наземного образа жизни.
Интересно то, что во время хорошей погоды, когда улитка движется по ровной поверхности, она практически не оставляет следа, а во время дождя, когда несложно пополнить запасы в организме потраченной жидкости, она оставляет за собой толстый слой слизи.
Как питаются виноградные улитки
Рацион питания виноградных улиток состоит из подгнивших частей растений, грибов и опавших листьев. Помимо этого улитки питаются свежей зеленью. Во рту моллюска имеется язык, который представляет собой мускулистый валик, покрытый зубчиками. Это терка или радула. С помощью языка улитка скребет стебли и листья растений, поедая образовавшуюся растительную кашицу. Улитки питаются различными растениями и даже крапивой, жгучие волоски которой не наносят им вреда.
Виноградные улитки имеют великолепное чувство обоняния: на расстоянии 50-ти сантиметров моллюск может учуять запах зрелой дыни, а на расстоянии 40 сантиметров – запах капусты. Но это лишь при незначительном дуновении ветерка, а если воздух неподвижен, то улитка ощущает запахи, приближаясь к объекту, на расстояние не менее 6-ти сантиметров.
Название эти моллюски получили в связи с тем, что они причиняют вред виноградным лозам. Но эти улитки живут не только на виноградниках, но и в лесах, и садах. Кормятся виноградные улитки в ночное время, а днем прячутся в своих раковинах.
Размножение виноградных улиток
У этих моллюсков не наблюдается четких сроков размножения. Половой зрелости виноградные улитки достигают к 4-м годам. Как правило, спаривание у улиток происходит весной или вначале лета. После спаривания через 20 или 60 дней, в зависимости от погодных условий, улитки откладывают яйца. Но если особи спарились осенью, перед тем, как улитки уходят в зимнюю спячку, сперматозоиды остаются жизнеспособными до следующей весны, и весной уже происходит оплодотворение.
Яйца эти моллюски откладывают в землю, для этого улитка выкапывает ямку, при помощи ноги. Каждое яйцо защищено толстой оболочкой из углекислой извести. Под оболочкой располагается большой запас питательных веществ, в котором находится эмбрион. Молодые улитки выходят из яиц, как правило, весной, длина тела каждой молодой особи достигает 3-4 миллиметра. Молодняк сразу начинает самостоятельную жизнь.
В брачный период между улитками происходят «любовные игры». Эти моллюски являются обоеполыми организмами, то есть каждая улитка имеет мужские и женские половые системы, таким образом, одна особь может играть роль и самки и самца. Брачный танец виноградных улиток имеет четко последовательные движения. Особое раздражение одной особи вызывает реакцию другой, следовательно, действия каждого партера согласованные и четкие. Каждый сигнал вызывает определенную реакцию, то есть к каждому замку имеется свой ключ. Ученые, проводя эксперименты, вызывали определенные движения и позы улиток, прикасаясь к их определенным участкам тела.
Встретившиеся особи вытягиваются вверх и соединяют свои подошвы, ощупывая партнера щупальцами. Предполагается, что таким образом они передают друг другу сигналы о готовности к спариванию. Плотно соединившись друг с другом, они лежат вместе на земле около получаса. Затем моллюски активизируются, и одна из улиток вонзает в тело партнера особую «любовную стрелу», которая представляет собой известковую иглу, формирующуюся в специальном мешочке в теле моллюска. Эта игла используется для возбуждения партнера.
Виноградная улитка – отличный землекоп
Хотя виноградные улитки – медлительные существа, они являются прекрасными землекопами. Осенью улитка выкапывает ямку в земле мускулистой ногой, заползает в нее и отправляется в спячку. В зависимости от условий варьируется глубина зарывания. Чаще всего это зависит от плотности грунта. Во время выкапывания ямок улитки ведут себя также как и во время брачного танца, определенным образом. Набор определенных движений всегда соблюдается при любых условиях. Моллюск захватывает головной частью тела комок почвы, подгибает голову, прижимает к подошве комок земли и продвигает его к задней части тела. Земля протягивается благодаря волнообразному сокращению ноги, после чего земля вытягивается наружу поверх раковины. После этого моллюск снова погружает голову в ямку, захватывая новый комок земли. Ямка становится глубже и глубже, моллюск погружается в почву, а сверху он накрывается выброшенными комочками земли. Если грунт плотный, и улитке не удается сделать ямку, она ложится на спину, загребает опавшие листья и так зимует.
Зарывшись в грунт или листья, улитка закрывает вход в раковину при помощи известковой перепонки-крышечки, которая образуется из застывшей слизи. Эту слизь моллюск отжимает со своего тела при помощи зубцов, находящихся на краю устья раковины. Когда улитка втягивает ногу, выступают зубцы, которые и соскабливают с нее слизь. Слизь содержит гранулы углекислого кальция. Моллюск оставляет в крышечке отдушину, через которую улитка дышит. Заметить газообмен, можно, опустив, виноградную улитку в воду, через время из нее выходят пузырьки воздуха. Весной сквозь это отверстие моллюск набирает в легкое воздух, а когда просыпается, сбрасывает крышечку.
Во время спячки улитка всегда лежит устьем вверх. Это связано с несколькими причинами. Во-первых, при контакте с почвой дыхание будет затруднено, во-вторых, через почву внутрь раковины могут проникнуть бактерии, в-третьих, от почвы может отсыреть крышечка. Когда виноградная улитка располагается устьем вверх, между слоем почвы и крышечкой имеется воздушная прослойка. А когда улитка пробуждается, ей удобнее выбираться наружу, если устье смотрит вверх. Виноградные улитки пробуждаются всего за несколько часов и это очень важно, поскольку при обильном таяние снега, моллюск может оказаться затопленным.
У виноградных улиток образуются защитные крышечки не только перед зимовкой, но и во время засушливого лета. Поскольку потеря влаги может оказаться для наземного моллюска смертельной. Испарение влаги осуществляется через устье. Крышечка с гранулами углекислой извести задерживает процесс испарения и защищает улитку от обезвоживания. Помимо этого крышечка служит защитным средством от механических повреждений и проникновения болезнетворных микроорганизмов.
Виноградные улитки могут регенерироваться, то есть они могут восстанавливать поврежденные части тела. Хищник может откусить у улитки щупальца с глазами или даже часть головы, при этом моллюск не погибнет, а через 2-3 недели отрастит пострадавшую часть тела.
Где обитают виноградные улитки
Эти моллюски многочисленны в Средней и Южной Европе, Северной Африке и Передней Азии. Виноградные улитки – теплолюбивые существа, обитающие не только в лиственных лесах, но и кустарниках в населенных пунктах.
Недавно этих улиток завезли в окрестности Санкт-Петербурга и Москвы, где они хорошо прижились. В Москве они живут в одном дендрарии поблизости с оживленной автомобильной магистралью. Большая популяция этих моллюсков живет на севере Приокско-Террасного заповедника на Оке.
Продолжительность жизни виноградных улиток довольно большая – 6-8 лет, а если моллюск живет в садках, этот срок увеличивается до 10-12 лет. В некоторых европейских странах, например, в Италии и Франции этих моллюсков употребляют в пищу в вареном виде.
Ближайший сородич виноградной улитки — улитка Буха. Это редкий вид, который на территории нашей страны рекомендован к занесению в Красную книгу. Улитки Буха обитают на Кавказе. Живут эти улитки в садах и лесах поблизости с водоемами. Продолжительность жизни улиток Буха составляет 3-4 года. Размножаться они начинают на 2-ой год жизни. В пищу употребляют зеленые части растений.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter .
В иноградная улитка – лат. Helix pomatia, представитель типа моллюски , относится к классу брюхоногие моллюски. Виноградная улитка хорошо распространена на Украине. Она живет на винограде и плодовых деревьях. Часто виноградную улитку можно найти в траве, на стеблях и листьях кустарников. Как и все моллюски, она имеет мягкое тело и может жить только во влажной среде. Поэтому у улитки выработался ряд приспособлений к наземному образу жизни.
Прочная, спирально завитая известковая раковина защищает мягкое тело виноградной улитки от высыхания. В отличие от беззубки раковина виноградной улитки цельная, не имеющая створок. Она окрашена в светло-коричневый цвет и потому мало отличается от коры деревьев, по которым это беспозвоночное животное ползает.
Строение
Кожа виноградной улитки покрыта клейкой слизью, задерживающей испарение. Чаще всего этого моллюска можно увидеть в осенние влажные ночи и днем после дождя, когда воздух насыщен водяными парами, а земля и растения мокрые.
Тело виноградной улитки прочно прикреплено к раковине. В благоприятных условиях, если моллюска не беспокоить, он медленно высовывается из своей раковины, расправляет тело и, наконец, вытягивает щупальца. Щупалец у него две пары. В сухую погоду и в жару виноградная улитка прячется в свою раковину. Главной составной частью раковины является известь. Поэтому виноградные улитки особенно распространены в местностях с известковой почвой.
В жаркую пору улитка с помощью слизи приклеивает раковину к стволу или ветви дерева, закупоривает слизью наружное отверстие раковины и впадает в спячку. В таком состоянии она проводит как засушливое время летом, так и холодный период зимой.
Характеристика животного:
Размеры: длина раковины 3-4 см, длина ноги 8-9 см.
Щупальца: длина нижних щупалец 1-2 мм, длина верхних щупалец 1-2 см.
Возраст: живут до 10 лет и более.
Цвет: раковина виноградной улитки обычно коричневого цвета с жёлтыми и белыми проблесками.
Передвижение
Тело виноградной улитки состоит из головы, туловища и ноги. Медленно ползая, улитка отыскивает себе пищу. Органом движения моллюска является мускулистая нога, находящаяся на брюшной стороне тела. Широкая нижняя сторона ноги постоянно выделяет слизь, благодаря чему улитка, ползая, держится на лозах винограда и стволах плодовых деревьев, на ветках, листьях и т. п.
Питание и дыхание
Виноградная улитка, так же как и полевой слизень – растительноядное животное. Ее рот помещается на переднем конце тела, под первой парой щупалец. Рот ведет в мышечную глотку, на дне которой расположен язык. Язык виноградной улитки покрыт несколькими рядами острых и твердых зубчиков, образующих характерный орган – так называемую терку. С помощью терки улитка соскребает растительную пищу. Поедая листья винограда и плодовых деревьев, виноградная улитка причиняет значительный вред сельскому хозяйству. Для борьбы с этим вредителем используют негашеную известь и суперфосфат.
Сбоку, на правой стороне тела, у виноградной улитки можно заметить небольшое отверстие, которое то открывается, то закрывается. Это дыхательное отверстие, открывающееся в мантийную полость. Мантийная полость улитки служит дыхательной полостью, а сама мантия – легкими, через которые происходит обмен газами. Во время дыхания полость мантии то расширяется, то сужается, и воздух то втягивается, то снова выталкивается оттуда.
Мантия улиток имеет густую сеть кровеносных сосудов, через стенки которых в кровь из дыхательной полости поступает кислород. Из крови в дыхательную полость выделяется углекислый газ.
Нервная система
Если к улитке прикоснуться, она сразу втягивает свои щупальца, а затем прячет в раковину и все тело. Этот ответ на раздражения происходит с помощью нервной системы виноградной улитки. Как и у других животных, нервная система виноградной улитки объединяет и координирует деятельность отдельных органов, регулирует все жизненные процессы, происходящие в ее теле. Передвигаться и добывать пищу виноградной улитке помогают органы чувств, связанные с щупальцами. Более короткими щупальцами она ощупывает пищу и почву, а также различает запахи. На концах более длинных щупалец расположены маленькие глаза.
Улитка известна с античных времен. Древнеримский эрудит Плиний Старший в своих сочинениях сообщал о разведении виноградных улиток соотечественниками для пропитания самых бедных сословий. До сих пор создаются специализированные фермы на современный лад, но вкус моллюсков знаком теперь больше гурманам.
Название наземного брюхоногого существа укоренилось по причине их вредоносности для виноградных лоз, но встречаются другие варианты их наименований: яблоневая, крышечная, римская, бургундская или просто съедобная улитка.
Особенности и среда обитания улитки
Обитают моллюски не только в соответствии с названием на виноградниках, но и в садах, лиственных лесах и оврагах с зарослями кустарника. Известняковая почва и щелочная реакция – любимая среда теплолюбивых улиток.
Европейская часть, Северная Африка и Передняя Азия, Южная Америка населены многочисленными популяциями моллюсков, живущих не только в естественных условиях природы, но и городской черте, вблизи с магистралями и жилыми домами.
За пристрастие к молодым побегам растений улиток причисляют к вредителям и законодательно запрещают ввоз в некоторые государства. Но одновременно польза виноградных улиток очевидна для пищевых отраслей и области медицины.
Не случайно, есть специальные фермы по выращиванию виноградных улиток для различных целей. Объявления «куплю виноградную улитку » сегодня не редкость.
По размерам этот моллюск едва ли не крупнейший из сухопутных на территории Европы. Тело состоит из туловища и раковины, спирально закрученной на 4,5 оборота. По высоте домик улитки – до 5 см, а в ширине – 4,7 см. Этого достаточно, чтобы туловище вмещалось полностью.
Ребристая поверхность турбоспирали раковины позволяет сохранять больше влаги и усиливает прочность домика, который может выдержать давление груза до 13 кг. Вес улитки достигает 50 г.
Подвижное и эластичное тело обычно бежево-коричневого цвета, покрытое морщинами для сохранения жидкости и обеспечения движения. У каждой улитки свой выпуклый рисунок тела, иногда едва заметный. Дыхание легочное. Кровь не имеет цвета.
Движение моллюска обеспечивает большая нога. Она скользит по поверхности благодаря сокращению мышц, расположенных в подошве, и растягивания поверхности тела. Длина ноги достигает 5-8 см.
В процессе движения улитка благодаря специальным железам, расположенным впереди, выделяет слизь, уменьшающую силу трения. Средняя скорость перемещения улитки – примерно 1,5 мм в секунду по любой поверхности: горизонтальной, вертикальной, наклонной.
Считали, что слизистые выделения просто высыхают, но наблюдения показали, как моллюск поглощает жидкость с помощью борозды на подошве. Происходит постоянный круговорот слизи, это сберегает жидкость внутри тела. Если погода дождливая, улитка слизи не жалеет и оставляет след, так как пополнить запас совсем не сложно.
Цвет раковины обычно коричневато-желтый с поперечными полосками темного окраса. Встречаются однотонные, песочно-желтые особи без наличия полос.
Оттенки могут меняться в зависимости от пищевых особенностей моллюска и среды обитания, к которой нужно маскироваться от многочисленных врагов: лягушек, землероек, , ящериц, птиц, , мышей и хищных насекомых. Страдают улитки от жуков, заползающих к ним в дыхательное отверстие.
На голове моллюска расположены щупальца с важными жизненными органами. Они очень подвижны и поднимаются-опускаются в вертикальном положении, между собой образуют, как правило, тупой угол.
Передние, длиной до 4-5 мм, обеспечивают обонятельную функцию. Задние, размером до 2 см, — глазные щупальца. Цвета улитки не различают, но видят предметы вблизи, до 1 см, реагируют на интенсивность освещения. У всех щупальцев высокая чувствительность: при легком касании они прячутся внутрь.
Характер и образ жизни улитки
Активность улиток проявляется в теплое время: с начала весны до осенних заморозков. В холодный период они впадают в анабиоз, или зимнюю спячку. Длится период покоя до 3 месяцев. Для зимовки моллюски подготавливают камеры в почве.
Будучи хорошими землекопами, они мускулистой ногой делают углубления. Глубина от 6 до 30 см зависит от плотности грунта и других условий. Если улитка не сможет зарыться в твердый грунт, она прячется под листьями.
Устье раковины улитки затягивают специальной пленкой из слизи, которая после застывания превращается в плотную крышечку. Для притока воздуха сохраняется маленькая отдушина.
Проверить это можно при погружении улитки в воду — появятся пузырьки как свидетельство газообмена. Толщина такой пробки зависит от условий зимования. Известковая оболочка надежно защищает тело моллюска от внешней среды. В период спячки потеря веса достигает 10%, а восстановление длится в течение месяца после пробуждения.
Пребывание улитки в спячке всегда происходит лежа устьем вверх. Это позволяет сохранять небольшой воздушный слой, предохраняет от попадания бактерий и облегчает пробуждение весной. Чтобы не быть затопленной, ей нужно максимально быстро выбраться на поверхность за несколько часов.
Днем моллюски пассивны, прячутся в неприметных местах под укрытием листьев или камней, на влажной почве или отсыревшем мху. Влажность воздуха влияет на поведение улиток.
В сухую погоду они вялые и бездеятельные, сидят в раковинах, затянутых прозрачной пеленой от испарения и обезвоживания. В дождливые дни улитка выходит из спячки, защитную пленку устья раковины съедает, возрастает скорость ее передвижения, увеличивается период активного поиска пищи.
Интересен факт регенерации, или восстановления улитками недостающих частей тела. Если хищник откусит у моллюска щупальца или часть головы, улитка не погибнет, а сможет отрастить недостающее в течение 2-4 недель.
Разведение виноградных улиток в домашних условиях сегодня не стало редкостью. Этим объясняется, что в ряде государств, несмотря на запреты ввоза моллюсков, интерес к ним сохраняется и цена виноградной улитки растет.
Питание улитки виноградной
Основной рацион травоядных улиток – молодые побеги живых растений, за что их считают вредителями. Чем кормить виноградную улитку в домашних условиях? Они любят свежие овощи и фрукты: бананы, тыкву, кабачки, яблоки, огурцы, морковь, свеклу, капусту и другое. В целом, список растительных культур составляет более 30 наименований, среди который подорожник, лопух, одуванчики, щавель, крапива.
В неволе лакомством для них становится размоченный хлеб. Питаться прочей падшей зеленью, пищевыми остатками могут только в условиях бескормицы. Тогда подгнившие растения, опавшие листья, обязательно привлекут улиток.
Язык моллюска похож на валик со множеством зубчиков. Как терка, он скребет части растений. Превращенная в кашицу зелень поглощается улиткой. Даже крапива не причиняет вреда жгучими волосками.
Для укрепления раковины улитке требуются соли кальция. Животная пища тоже может изредка привлекать моллюсков. Улитки наделены прекрасным чувством обоняния. Запах свежей дыни или капусты они чувствуют примерно за полметра при условии легкого ветерка. Другие запахи ощущают на расстоянии около 5-6 см.
Размножение и продолжительность жизни улитки
Виноградных улиток причисляют к гермафродитам. Поэтому для размножения достаточно двух половозрелых особей. Период спаривания проходит весной или в начале осени.
На фото спаривание улиток
Откладывание яиц происходит в заготовленной ямке или в каком-либо естественном укрытии, например, у корневых переплетений растений. Кладка состоит из 30-40 белых блестящих яиц размером до 7 мм. Срок инкубации составляет 3-4 недели.
У новорожденных улиток, появившихся из яиц, прозрачная раковина с завитком в полтора оборота. Самостоятельное существование улитки ведут от самого рождения.
Молодняк съедает остатки яичной скорлупы, питается почвой и веществами, содержащимися в ней, пока не выберется из укрытия. Формирование в течение 7-10 дней происходит в гнезде, а затем на поверхности в поисках растительной пищи. За месяц улитки увеличиваются примерно в 3-4 раза.
На фото улитка откладывает яйца
Только к 1,5 годам наступает половая зрелость улиток, но лишь 5% от числа родившихся достигают этого периода. Около трети моллюсков погибает после периода размножения.
Средняя продолжительность жизни в природных условиях составляет 7-8 лет, если она не попадет к хищнику. В благоприятных условиях искусственного разведения домашняя виноградная улитка доживает до 20 лет. Известен случай рекордного содержания виноградной улитки в 30 лет.
Несмотря на широкое территориальное распространение моллюсков, они всегда были объектами потребления человеком по причине питательности мяса как пищевого продукта и медицинской значимости в лечении заболеваний глаз, опорно-двигательного аппарата, проблем с желудком и в косметических целях.
Слизь брюхоногих особей улучшает восстановительные процессы кожи после повреждений. Улитки усиливают выработку коллагена, усиление микроциркуляции крови, которые способствуют улучшению структуры кожи, ее омоложению.
Приготовление виноградных улиток традиционно в странах средиземноморья и многих европейских государствах. Богатые белком и минеральными веществами, блюда из моллюсков ценятся гурманами. Лучшие рецепты виноградных улиток известны жителям Франции, Испании, Италии, Греции.
Улитка проста и загадочна одновременно. Пришедшая из античной давности времен, она мало изменилась и по-прежнему притягивает интерес человека к своей естественной природной жизни.